Batata ao Murro: Uma receita deliciosa perfeita para o almoço

Hoje vamos ensinar você a preparar uma deliciosa Batata ao Murro para o almoço. Esse prato clássico é a combinação perfeita de simplicidade e sabor, onde as batatas são cozidas e, em seguida, assadas no forno para garantir uma textura crocante por fora e macia por dentro. Ideal para acompanhar qualquer refeição!

Ingredientes da Receita de Batata ao Murro:

• 14 batatas pequenas
• 1 colher de sal
• 1 cebola grande cortada em fatias grossas (meia lua)
• Azeite
• Páprica doce
• Pimenta-do-reino a gosto
• Mix de temperos secos (como cebola, alho, pimenta negra, tomate)
• Cebolinha picada para finalizar

Modo de Preparo: Batata ao Murro Passo a Passo

1. Cozinhando as Batatas:

• Comece cozinhando as batatas em uma panela com água e sal até que estejam al dente, ou seja, cozidas, mas ainda firmes.
• Enquanto as batatas cozinham, pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Preparando as Batatas para o Forno:

• Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra a água e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com azeite.
• Usando as mãos ou um copo, amasse levemente cada batata para que fiquem achatadas, mas sem desmanchar.

3. Temperando e Assando:

• Distribua as fatias de cebola cortadas em meia lua entre as batatas na assadeira.
• Tempere as batatas e a cebola com pimenta-do-reino, páprica doce e o mix de temperos secos de sua preferência.
• Regue tudo com um fio generoso de azeite, garantindo que as batatas fiquem bem temperadas e levemente cobertas pelo azeite.

4. Assando as Batatas:

• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora.

5. Finalizando e Servindo:

• Após retirar do forno, finalize o prato salpicando cebolinha picada por cima das batatas para dar um toque de frescor.
• Sirva as Batatas ao Murro como acompanhamento para carnes, peixes, ou como prato principal em uma refeição vegetariana.

Batata ao Murro Perfeita

Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa Batata ao Murro, é hora de experimentar e impressionar todos com essa receita simples e saborosa. Com uma textura irresistível e um sabor intenso, esse prato vai se tornar um dos seus favoritos!

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