Vagem Refogada na Manteiga: Prato Simples para Complementar suas Refeições

Se você está procurando um acompanhamento delicioso e fácil de fazer para o seu almoço diário, a Vagem Refogada na Manteiga com Alho e Cebola é a escolha perfeita. Com seu verde vibrante e sabor marcante, este prato simples se destaca em qualquer refeição. Aprenda a preparar essa delícia que combina praticidade e sabor de maneira irresistível.

Ingredientes da Receita de Vagem Refogada:

• 500g de vagem (lavada, higienizada e cortada)
• 6 dentes de alho fatiados
• 1 cebola fatiada finamente
• 1 colher de sopa de manteiga
• Azeite (quantidade a gosto)
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• 1 colher rasa de chá de bicarbonato de sódio (para manter a cor verde da vagem)
• 2 tomates picados

Modo de Preparo: Vagem Refogada Passo a Passo

1. Cozinhando a Vagem:

• Em uma panela com água fervente, adicione o bicarbonato de sódio. Isso ajuda a manter a cor verde vibrante da vagem.
• Cozinhe a vagem por cerca de 5 minutos, até que fique al dente.
• Retire da água e reserve.

2. Preparando o Refogado:

• Em uma frigideira, aqueça a manteiga com um pouco de azeite para evitar que a manteiga queime.
• Adicione o alho fatiado e refogue até começar a dourar.
• Acrescente a cebola fatiada, uma pitada de sal e a pimenta calabresa a gosto. Refogue até que a cebola comece a dourar.

3. Finalizando o Prato:

• Adicione a vagem cozida à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que todos os sabores estejam bem incorporados.
• Acrescente os tomates picados e refogue por mais 2 minutos para dar um toque de frescor ao prato.

4. Servindo a Vagem Refogada:

• Sirva a vagem refogada ainda quente, como acompanhamento para o seu prato principal. Este prato simples e saboroso vai encantar a todos com sua textura e sabor.

Dicas para um Prato Perfeito

• Mantenha a Cor Vibrante: O uso do bicarbonato de sódio na água de cozimento ajuda a manter a cor verde da vagem, deixando o prato mais atraente.
• Ajuste os Temperos: Sinta-se à vontade para ajustar o sal, pimenta calabresa e alho de acordo com o seu gosto pessoal.
• Varie os Ingredientes: Experimente adicionar outros legumes ou temperos ao refogado para criar variações do prato conforme sua preferência.

Desfrute de um Acompanhamento Saboroso

Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa Vagem Refogada na Manteiga com Alho e Cebola, é hora de colocá-la em prática. Surpreenda sua família e amigos com um acompanhamento simples, rápido e cheio de sabor. Esta receita é perfeita para dar um toque especial às suas refeições diárias!

Gostou da receita? Compartilhe com amigos e familiares e deixe seu comentário contando como foi preparar essa delícia! Bom apetite!