Biscoito Chimango Caseiro: Melhor que o da Padaria!

Se você já experimentou o tradicional Biscoito Chimango e adorou, prepare-se para se apaixonar pela versão caseira! Esse biscoito crocante por fora e macio por dentro, com um toque amanteigado, é simplesmente irresistível. E o melhor de tudo: feito em casa, ele fica ainda mais saboroso, superando até os que são vendidos nas melhores padarias.

Fácil de preparar, o biscoito chimango é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, e vai trazer aquele gostinho de tradição para a sua mesa. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes: O Segredo para um Biscoito Chimango Perfeito

Com ingredientes simples, você pode preparar um biscoito caseiro que é muito mais gostoso e fresquinho do que qualquer um comprado fora. A combinação certa de manteiga, açúcar e farinha é o que faz toda a diferença.

Lista de Ingredientes completa para fazer a receita:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• Açúcar para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo: Como Fazer o Biscoito Chimango Caseiro Mais Saboroso

Preparar esse Biscoito Chimango Caseiro é muito simples e rápido, e o resultado é um biscoito que vai conquistar toda a família. Vamos ao passo a passo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente com manteiga.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. Incorpore a manteiga: Adicione a manteiga gelada aos ingredientes secos. Com as pontas dos dedos ou com um cortador de massa, misture até obter uma farofa grossa, com pequenos pedaços de manteiga ainda visíveis.
4. Adicione os líquidos: Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo com o leite. Despeje essa mistura sobre a farofa de farinha e manteiga. Mexa delicadamente até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar macia, mas não muito pegajosa.
5. Modele os biscoitos: Polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 1 cm de espessura. Corte os biscoitos no formato que preferir (tradicionalmente, em tiras ou quadrados). Coloque os biscoitos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
6. Asse os biscoitos: Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas. Se desejar, polvilhe com um pouco de açúcar antes de levar ao forno para uma cobertura extra crocante.
7. Deixe esfriar e sirva: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.

Como Armazenar os Biscoitos Chimango para Manter a Crocância

Guarde os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias. Eles se mantêm crocantes e saborosos, perfeitos para acompanhar suas bebidas favoritas.

Traga o Sabor Caseiro para Sua Mesa com Biscoitos Chimango

Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso Biscoito Chimango Caseiro, é hora de colocar a receita em prática e surpreender a todos com essa iguaria. Não há nada melhor do que saborear um biscoito fresquinho, feito com carinho em casa, que supera até mesmo os das melhores padarias.

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