Sobremesa marido gelado: uma explosão de sabores incríveis

Está procurando uma sobremesa que seja fácil de preparar e que impressione toda a família? Então você precisa conhecer a Sobremesa Marido Gelado!

Essa delícia, inspirada no Canal Receitas Da Cris, é composta por três camadas incríveis: um creme de leite condensado suave, um creme de chocolate irresistível e uma cobertura de chantilly que derrete na boca. O melhor de tudo? É super prática de fazer e promete deixar todos com um gostinho de quero mais.

Vamos aprender a preparar essa sobremesa maravilhosa e surpreender seus entes queridos?

Ingredientes da Receita de Sobremesa Marido Gelado: Tudo o Que Você Precisa para Fazer essa Delícia

Antes de começar, reúna todos os ingredientes. Eles são simples e fáceis de encontrar, o que torna essa receita ainda mais atraente. O leite condensado traz a doçura perfeita, enquanto o chocolate e o chantilly garantem o equilíbrio de sabores e texturas. O amido de milho é responsável por dar a consistência certa aos cremes, e as gemas de ovos enriquecem ainda mais a sobremesa.

Aqui está a lista completa:

Para os cremes:

• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 gemas de ovos peneiradas
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau ou 5 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Para a cobertura:

• Raspas de chocolate a gosto (para decorar)
• 2 caixinhas de bate chantilly bem gelado (totalizando 400 ml)

Como Preparar a Sobremesa Marido Gelado: Passo a Passo Fácil

Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao preparo. O processo é simples e envolve a criação de dois cremes deliciosos, seguidos de uma cobertura de chantilly que dá o toque final perfeito à sobremesa.

1. Prepare o creme de leite condensado:

• Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione 2 caixinhas de leite condensado e 6 colheres (sopa) de amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente o amido.
• Acrescente 4 gemas de ovos peneiradas e 1 litro de leite integral. Misture tudo até ficar homogêneo.
• Leve ao fogo médio e mexa continuamente para evitar que grude, até o creme engrossar.

2. Finalize o creme:

• Desligue o fogo e acrescente 1 caixinha de creme de leite. Mexa bem para incorporar.

3. Montagem:

• Transfira metade desse creme de leite condensado para uma travessa refratária (30 cm x 20 cm x 0,6 cm), espalhando uniformemente.
• No restante do creme ainda quente, adicione 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau, peneirando diretamente na panela.
• Misture bem com um fouet até obter um creme de chocolate homogêneo.
• Despeje o creme de chocolate sobre o creme de leite condensado na travessa, nivelando com as costas de uma colher.
• Leve à geladeira para que os cremes gelados firmem bem.

4. Prepare a cobertura:

• Bata 2 caixinhas de bate chantilly bem gelado na batedeira, em velocidade média, até que adquira consistência firme.
• Coloque o chantilly sobre os cremes na travessa, espalhando e afofando levemente para um acabamento rústico.
• Finalize com raspas de chocolate a gosto.

Dicas para a Sobremesa Marido Gelado Ficar Ainda Melhor

Se você quer que sua sobremesa Marido Gelado seja um sucesso absoluto, siga essas dicas:

1. Gemas sem cheiro: Peneirar as gemas é fundamental para evitar qualquer cheiro forte de ovo. Não pule essa etapa!
2. Creme sem grumos: Mexa constantemente o creme no fogo para garantir uma textura lisa e homogênea. Use um fouet para melhores resultados.
3. Chantilly perfeito: Para um chantilly bem firme, certifique-se de que ele está bem gelado antes de bater. Assim, ele alcança a consistência ideal rapidamente.

Variações da Receita: Personalize Sua Sobremesa Marido Gelado

Quer dar um toque diferente à sua sobremesa Marido Gelado? Você pode substituir o chocolate por cacau em pó para um sabor mais intenso, ou optar por chocolate branco para uma versão mais suave. Outra ideia é adicionar gotas de chocolate ou nozes picadas entre as camadas para um contraste crocante.

Se preferir uma versão mais frutada, experimente intercalar camadas de creme com morangos fatiados ou banana caramelizada. As opções são infinitas!

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Como Armazenar a Sobremesa Marido Gelado: Dicas para Conservar o Sabor

Para manter a sua sobremesa Marido Gelado fresquinha, cubra a travessa com filme plástico ou use uma tampa bem ajustada antes de levar à geladeira. Ela pode ser armazenada por até 3 dias na geladeira, mantendo seu sabor e textura impecáveis.

Evite deixar a sobremesa em temperatura ambiente por muito tempo, especialmente no verão, para que o chantilly e os cremes não derretam.

Conclusão: Sobremesa Marido Gelado, a Escolha Perfeita para Encantar a Todos

A sobremesa Marido Gelado é a escolha ideal para quem deseja uma opção fácil, deliciosa e que impressiona. Com camadas cremosas e uma cobertura irresistível, ela vai agradar a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e desfrute dessa delícia gelada com sua família!