Biscoito de Polvilho da Vovó que é Muito Fácil de Fazer e Fica uma Delícia

Quem nunca provou aqueles biscoitinhos de polvilho que derretem na boca e trazem aquele gostinho de infância? Se você já sentiu saudade desse sabor e quer aprender a fazer em casa, está no lugar certo. O Biscoito de Polvilho da Vovó é uma daquelas receitas tradicionais, simples e rápidas de preparar, que encantam pelo sabor e pela textura crocante por fora e macia por dentro. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.

A melhor parte dessa receita é que ela é super fácil de fazer, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Em poucos passos, você poderá saborear biscoitos que vão te transportar diretamente para os melhores momentos na casa da vovó. Vamos aprender como preparar essa delícia juntos?

Ingredientes: O Segredo para um Biscoito de Polvilho Perfeito

Os ingredientes para essa receita são poucos, mas cada um deles tem um papel importante para garantir que os biscoitos fiquem leves, crocantes e com aquele sabor inconfundível. Escolha polvilho de boa qualidade e use ovos frescos para um resultado ainda melhor.

Lista de Ingredientes completa para fazer a receita:

• 500 g de polvilho doce
• 200 ml de leite
• 200 ml de óleo vegetal (milho, girassol ou soja)
• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal
• Água, se necessário, para ajustar a consistência

Modo de Preparo: Como Fazer Biscoito de Polvilho da Vovó Passo a Passo

Fazer esses biscoitos é tão simples que você vai querer repetir a receita várias vezes. Vamos ao passo a passo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira ou forre com papel manteiga.
2. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo juntos até começarem a ferver.
3. Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente de leite e óleo por cima, escaldando o polvilho. Mexa bem com uma colher de pau até que a mistura fique homogênea.
4. Deixe a massa esfriar um pouco. Em seguida, adicione os ovos, um a um, misturando bem a cada adição. Se a massa estiver muito seca, adicione água aos poucos até obter uma consistência que permita modelar os biscoitos.
5. Modele os biscoitos: Com as mãos untadas, faça pequenas rosquinhas ou bolinhas e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.
6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados e firmes ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Como Armazenar seus Biscoitos de Polvilho para Manter a Crocância

Guarde os biscoitos em um recipiente hermético após esfriarem completamente. Eles podem ser mantidos em temperatura ambiente por até 5 dias, permanecendo crocantes e saborosos.

Traga o Sabor da Casa da Vovó para o Seu Lanche

Agora que você sabe como preparar os tradicionais Biscoitos de Polvilho da Vovó, que tal experimentar essa receita e trazer um pouco daquele carinho e sabor de infância para a sua mesa? Com um café fresquinho ou um chá, esses biscoitos são a escolha perfeita para qualquer hora do dia.

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