Bolo de Chocolate com Calda de Maracujá: Delicioso e Pronto em Menos de 1 Hora

Se você adora a combinação de sabores intensos e contrastantes, este bolo de chocolate com calda de maracujá é perfeito para você! A riqueza do chocolate combinada com a acidez refrescante do maracujá cria uma verdadeira explosão de sabores que vai agradar a todos.

Ideal para festas, encontros ou simplesmente para se deliciar em casa, esta receita é fácil de seguir e resulta em um bolo irresistível. Vamos aprender juntos como fazer essa maravilha?

Dados da Receita

Serve: 10 pessoas
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos

Ingredientes para o Bolo de Chocolate com Calda de Maracujá

Ingredientes da Massa

A massa de chocolate é a base perfeita para receber a calda de maracujá, resultando em um bolo equilibrado e saboroso.

Lista de Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3/4 de xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Ingredientes da Calda de Maracujá

A calda de maracujá é o toque final perfeito, adicionando um sabor tropical e refrescante ao bolo.

Lista de Ingredientes:

• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de amido de milho (opcional, para engrossar a calda)
• Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)

Como Fazer Bolo de Chocolate com Calda de Maracujá

Preparar este bolo é simples e rápido. Siga os passos abaixo para garantir um resultado delicioso e perfeito.

Preaqueça o forno

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 25 cm com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Isso vai garantir que o bolo não grude e saia perfeito.

Misture os ingredientes secos

2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Peneirar os ingredientes secos é importante para evitar grumos e deixar a massa mais leve.

Adicione os ingredientes líquidos

3. Adicione o leite, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha aos ingredientes secos. Bata bem até obter uma massa homogênea e lisa.

Incorpore a água fervente

4. Adicione a água fervente à massa e misture até que fique bem incorporada. A massa ficará líquida, mas não se preocupe, é assim mesmo.

Asse o bolo

5. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

Prepare a calda de maracujá

6. Em uma panela, misture o suco de maracujá concentrado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Se desejar uma calda mais espessa, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água e continue cozinhando até engrossar levemente.

Decore o bolo

7. Despeje a calda de maracujá sobre o bolo já desenformado, espalhando uniformemente com uma espátula. Para um toque especial, adicione a polpa do maracujá por cima da calda.

O bolo de chocolate com calda de maracujá é uma combinação perfeita de sabores intensos e contrastantes que vai encantar qualquer um. A maciez da massa de chocolate e a acidez refrescante do maracujá fazem desta sobremesa uma verdadeira explosão de sabores.

Esta receita é ideal para qualquer ocasião especial ou simplesmente para quando você quer se deliciar com algo maravilhoso. Experimente fazer este bolo e compartilhe com seus amigos e familiares. Eles vão adorar!

Esperamos que você tenha gostado dessa receita. Compartilhe seus resultados conosco e até a próxima delícia!

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