Receita Fácil de Strogonoff de Frango: Como Preparar um Prato Clássico em Poucos Minutos

Sabe aquele prato que é sinônimo de conforto e sabor, perfeito para qualquer ocasião? O strogonoff de frango é assim! Uma receita tradicional e amada por muitos, que combina o sabor suculento do frango com um molho cremoso e irresistível. Vamos cozinhar juntos essa delícia? Te garanto que é bem fácil e rápida de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.

Imagine o aroma delicioso do frango cozinhando, misturado com o molho cremoso e um toque de mostarda. E o melhor: com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos lá, te convido a experimentar essa receita que é pura nostalgia!

Ingredientes: Simplicidade e Sabor na Medida Certa

Os ingredientes do strogonoff de frango são básicos e fáceis de encontrar. Essa simplicidade é o que torna a receita tão prática e acessível, sem comprometer o sabor incrível que ela proporciona. Vamos falar um pouco sobre cada um deles?

O frango, claro, é o protagonista. Preferimos o peito de frango por ser mais suculento e fácil de cortar em cubos. O creme de leite dá a cremosidade necessária ao prato, enquanto o ketchup e a mostarda conferem aquele toque especial, equilibrando o sabor doce e ácido. Não podemos esquecer da cebola e do alho, que são a base de qualquer bom refogado, e os cogumelos, que adicionam uma textura deliciosa ao strogonoff.

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de champignons fatiados
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para refogar
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo: Passo a Passo para o Strogonoff Perfeito

Antes de começar a cozinhar, vamos deixar tudo à mão. Assim, o preparo será rápido e sem complicações.

1. Preparando o Frango

Primeiro, vamos preparar o frango. Corte o peito de frango em cubos médios e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. Refogando a Base

Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola picada até ficar douradinha. Em seguida, adicione o alho e deixe dourar um pouco mais.

3. Cozinhando o Frango

Agora, é hora de adicionar os cubos de frango à panela. Cozinhe até que o frango esteja bem dourado por todos os lados.

4. Adicionando os Cogumelos

Acrescente os champignons fatiados e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os cogumelos estejam macios.

5. Incorporando os Molhos

Adicione o ketchup e a mostarda à panela, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Deixe cozinhar por mais 2 minutos.

6. Finalizando com Creme de Leite

Para finalizar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem até que o molho esteja homogêneo e cremoso.

7. Decorando e Servindo

Sirva o strogonoff de frango com arroz branco e batata palha. Se desejar, decore com salsinha picada.

Dicas Extras para Deixar Seu Strogonoff Ainda Mais Gostoso

Para dar um toque especial ao seu strogonoff de frango, você pode adicionar ingredientes extras ou fazer pequenas substituições. Aqui vão algumas dicas:

1. Vinho branco: Adicionar um pouco de vinho branco seco ao refogar o frango pode dar um sabor mais sofisticado ao prato.
2. Creme de leite fresco: Substituir o creme de leite de lata por creme de leite fresco deixa o molho ainda mais cremoso.
3. Queijo parmesão: Ralar um pouco de queijo parmesão sobre o strogonoff na hora de servir dá um toque especial.

Benefícios da Receita de Strogonoff de Frango Simples

Além de delicioso, o strogonoff de frango traz alguns benefícios interessantes. O frango é uma ótima fonte de proteína magra, essencial para a manutenção e crescimento dos músculos. A receita também pode ser adaptada para ser mais leve, utilizando creme de leite light ou até mesmo iogurte natural no lugar do creme de leite tradicional.

Outro benefício é a versatilidade do prato. Você pode servir com arroz, batata palha, purê de batatas ou até mesmo uma saladinha verde. É uma refeição completa e equilibrada, perfeita para o almoço ou jantar.

Variações da Receita de Strogonoff de Frango

O strogonoff de frango é uma receita versátil que pode ser adaptada de várias maneiras. Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:

1. Strogonoff de Frango com Creme de Ricota: Substitua o creme de leite por creme de ricota para uma versão mais leve e igualmente saborosa.
2. Strogonoff de Frango com Requeijão: Adicione uma colher de sopa de requeijão cremoso ao molho para um sabor ainda mais rico.
3. Strogonoff de Frango com Legumes: Acrescente cenoura ralada, ervilha e milho ao molho para uma versão mais colorida e nutritiva.

Acompanhamentos para o Strogonoff de Frango

O strogonoff de frango é um prato que combina com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

1. Arroz Branco: Simples e clássico, o arroz branco é o acompanhamento perfeito para absorver o molho cremoso do strogonoff.
2. Batata Palha: Crocante e saborosa, a batata palha complementa perfeitamente a textura do prato.
3. Purê de Batatas: Uma opção mais reconfortante e cremosa, ideal para quem gosta de uma refeição bem aconchegante.
4. Salada Verde: Uma salada leve com folhas verdes, tomate e pepino é uma ótima opção para equilibrar a refeição.

Dicas de Como Armazenar o Strogonoff de Frango

Se você preparar uma quantidade maior de strogonoff de frango e quiser armazenar, aqui estão algumas dicas para garantir que ele permaneça saboroso:

1. Refrigerador: Coloque o strogonoff em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Na hora de aquecer, faça isso em fogo baixo para evitar que o creme de leite talhe.
2. Congelador: Se quiser congelar, coloque o strogonoff em porções individuais em recipientes apropriados para congelamento. Ele pode ser armazenado por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e depois aqueça em fogo baixo.

Experimente o Prazer de Cozinhar um Strogonoff de Frango Simples

O strogonoff de frango é uma receita clássica que traz conforto e sabor em cada garfada. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, é uma opção perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial.

Não tenha medo de experimentar e fazer suas próprias adaptações. Cozinhar é uma arte e cada prato pode ser único, refletindo seu gosto pessoal e criatividade. Lembre-se: o importante é se divertir no processo e aproveitar o resultado final. Agora, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia?

Vamos lá, te garanto que todos vão adorar!