Receita de Bolo de Cenoura com Açúcar Mascavo

Hoje vou ensinar vocês a fazer um bolo de cenoura com açúcar mascavo de dar água na boca, tudo isso usando o liquidificador. Esse bolo é perfeito para o café da tarde ou para aquele lanchinho especial. O toque do açúcar mascavo dá um sabor caramelizado irresistível, deixando o bolo ainda mais gostoso e com um aroma incrível.

Preparar esse bolo é super fácil e rápido, ideal para quem tem uma rotina corrida mas não quer abrir mão de um doce caseiro e delicioso. Vamos usar o liquidificador para facilitar ainda mais o processo, garantindo uma massa lisinha e homogênea em poucos minutos.

Então, pegue seu avental e vamos juntos preparar essa delícia. Tenho certeza que você vai adorar cada pedacinho!

Ingredientes Necessários para o Bolo de Cenoura com Açúcar Mascavo

Para começar, vamos separar todos os ingredientes. Isso facilita muito na hora do preparo e evita surpresas no meio do caminho.

• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo de girassol
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga e farinha para untar a forma

Agora que já temos tudo à mão, é hora de colocar a mão na massa. Vamos lá?

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Açúcar Mascavo

Preparando a Massa no Liquidificador

1. Primeiro, pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 180°C e deixe ele esquentando enquanto preparamos a massa.
2. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar mascavo: Ainda com o liquidificador ligado, adicione o açúcar mascavo e bata por mais alguns minutos, garantindo que o açúcar se misture bem aos ingredientes líquidos.

Misturando os Ingredientes Secos

4. Misture a farinha e o sal: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o sal. Isso ajuda a evitar grumos na massa.
5. Incorpore os líquidos aos secos: Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha. Com uma espátula, misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja totalmente incorporado à massa.

Hora de Assar

7. Unte a forma: Unte uma forma com manteiga e farinha. Isso evita que o bolo grude e facilita na hora de desenformar.
8. Despeje a massa na forma: Com cuidado, despeje a massa na forma untada, espalhando de maneira uniforme.
9. Leve ao forno: Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, seu bolo está pronto!

Dicas Extras para um Bolo de Cenoura com Açúcar Mascavo Perfeito

1. Varie as coberturas: Experimente cobrir o bolo com uma deliciosa calda de chocolate ou até mesmo com uma cobertura de cream cheese. Fica divino!
2. Adicione especiarias: Uma pitada de canela ou noz-moscada na massa pode dar um toque especial ao seu bolo.
3. Bolo mais úmido: Para deixar o bolo ainda mais úmido, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa.

Benefícios do Bolo de Cenoura com Açúcar Mascavo

Além de ser uma delícia, esse bolo também traz alguns benefícios:

• Açúcar mascavo: É menos processado que o açúcar branco, mantendo alguns nutrientes e minerais.
• Cenoura: Rica em vitamina A e antioxidantes, a cenoura é excelente para a saúde dos olhos e da pele.

Variações da Receita de Bolo de Cenoura com Açúcar Mascavo

1. Bolo de cenoura com nozes: Adicione nozes picadas à massa para um toque crocante.
2. Bolo de cenoura integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para uma versão mais saudável.
3. Cupcakes de cenoura: Use a massa para fazer pequenos cupcakes, perfeitos para festas ou lanches.

Acompanhamentos para o Bolo de Cenoura com Açúcar Mascavo

• Café fresquinho: Nada combina melhor com um bolo caseiro do que uma xícara de café fresquinho.
• Chá de ervas: Um chá de ervas, como camomila ou hortelã, é uma ótima opção para acompanhar seu bolo.
• Suco natural: Um suco de laranja ou limão pode trazer um contraste refrescante ao sabor do bolo.

Confira mais receitas de bolo de cenoura:

• Receita de Bolo de Cenoura de Liquidificador
• Receita de Bolo de Cenoura Sem Fermento no Liquidificador
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E aí, gostou da receita? O bolo de cenoura com açúcar mascavo é uma opção deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Com seu sabor marcante e textura macia, ele vai conquistar toda a família. Agora é só seguir o passo a passo e se deliciar com essa maravilha!